LA HOLANDA PROM.2012: julio 2011

viernes, 22 de julio de 2011

TALLER I: MÓDULO I "LA CRÍA"

1. ¿Qué cuidados se deben tener con el Ternero Recién Nacido?

2. ¿Para qué se realiza la ligadura y desinfección del ombligo?

3. ¿Por qué es importante el suministro oportuno de Calostro?

4. ¿Qué alojamientos son adecuados para el Ternero?

5. ¿En qué consiste la Etapa de Cría?

6. Describa los aspectos a tener en cuenta en la alimentación del ternero y Cómo debe ser el suministro de leche.

7. En cuanto al Manejo, que clases de identificación existen para los terneros y explique brevemente en qué consiste cada una.

8. ¿En qué consiste el Descorne y que métodos existen?

9. ¿En qué consiste la amputación de pezones accesorios y porque se hace?

10. ¿Qué Aspectos se deben tener en cuenta para la prevención de enfermedades?

11. Qué recomendaciones se deben seguir cuando tenemos un ternero con Diarrea.

12. ¿Qué aspectos se deben tener en cuenta en el control de parásitos, crecimiento y uso de antibióticos orales?

LINK PARA DESCARGAR EL MANUAL DEL GANADERO: 8 CAPITULOS

ESTE TRABAJO SE DESARROLLA Y PRESENTA EN EL PORTAFOLIO.

TALLER I

1. ¿Qué es la Leche?

2. ¿En cuanto a la calidad de la leche, describa sus componentes, Microbiología y aspectos Sanitarios?

3. ¿Cuáles son los microorganismos más comunes que dañan y alteran la leche?

4. ¿Cuáles son los indicadores de Calidad bacteriológica de la leche cruda?

5. ¿Cómo se produce la leche en la Glándula Mamaria?

6. ¿Qué medicamentos se eliminan por la leche?

7. ¿Cuál debe ser la indumentaria de los operarios?

8. ¿Cuáles son los exámenes médicos que deben practicarse una persona que manipula alimentos?

9. ¿Qué Características debe tener un buen Establo?

10. ¿Qué pasos se deben tener en cuenta para la Cosecha de la Leche?

11. ¿Cómo se lavan y desinfectan las instalaciones?

12. Visite una finca donde realicen ordeño manual e indague como realizan el proceso.

ESTE TRABAJO SE DESARROLLA Y PRESENTA EN EL PORTAFOLIO